Ingredienti:
400 gr di pollo
1 bicchiere di latte
Olio extra vergine di oliva
1 bicchiere di vino bianco secco
Curry
sale
Usare un petto di pollo intero e tagliarlo a dadini irregolari di due centimetri; soffriggere in una padella antiaderente con poco olio; quando i pezzi inizieranno a colorirsi dare una spruzzata di vino bianco, aspettare che asciughi e poi un bicchiere di latte. Successivamente una bella spolverata di curry 2 cucchiai da cucina. Lasciar cuocere per venti minuti a fuoco medio aggiungendo di sale e curry a vostro piacimento.
