SPAGHETTI CON MELANZANE E NOCI.....X 4 !!!!!!!!!!
350g di Spaghetti
150g di melanzane a dadini
100g pomodorini
3 cucchiai d'olio extra vergine
1 spicchio d'aglio
10 noci sgusciate
rosmarino
salvia
sale e pepe
Coprite di sale le melanzane e disponetele sullo scolapasta per privarle dell'acqua per 10'.
Fate imbiondire l' aglio nell' olio, aggiungete le melanzane e lasciate cuocere per 5'.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà la salvia e il rosmarino tagliati finemente, le noci, fate cuocere per 5' e salate.
Cuocete gli spaghetti, saltateli in padella con la salsa e viaaaaaaaaaa si maagiaaaaaaaa!!!!!!!!!
