JUSTIN

JUSTIN

eeeeee ciaooooooo!

SPAGHETTI CON MELANZANE E NOCI.....X 4 !!!!!!!!!!

350g di Spaghetti

150g di melanzane a dadini

100g pomodorini

3 cucchiai d'olio extra vergine

1 spicchio d'aglio

10 noci sgusciate

rosmarino

salvia

sale e pepe

Coprite di sale le melanzane e disponetele sullo scolapasta per privarle dell'acqua per 10'.

Fate imbiondire l' aglio nell' olio, aggiungete le melanzane e lasciate cuocere per 5'.

Aggiungete i pomodorini tagliati a metà la salvia e il rosmarino tagliati finemente, le noci, fate cuocere per 5' e salate.

Cuocete gli spaghetti, saltateli in padella con la salsa e viaaaaaaaaaa si maagiaaaaaaaa!!!!!!!!!

... la Mamma a cena !!!

Questa sera per una cenetta un po' speciale si mangia come antipasto Crostini con Crema delicata di Pinoli e Noci, crostini al pomodoro basilico, Filetto e spiedini di carne e per finire dolce.. CheeseCake con Philadelphia e frutti di bosco. Vino, ovviamente Amarone, temperatura ambiente e Regioto bello fresco!!!!

Panzerotti Fritti con Pasta Buitoni.....!!!

Giusto, giusto per la prova costume... daiiiii il fritto in casa!!!! :)

INGREDIENTI per 2 persone:

Base per Pizza Rettangolare Buitoni

Olio per friggere

Sale e pepe,

50 g di prosciutto cotto

50 g di passata di pomodoro

mozzarella,

un rametto di basilico

Preparazione:

Srotolate la base per pizza su di un tagliere e tagliatela in 4 parti. Ritagliate ulteriormente ricavando 8 triangoli. Disponete al centro di ogni triangolo gli ingredienti tritati. Richiudete sigillando bene i bordi. In una padella dai bordi alti scaldate bene l'olio, immergete 4 panzerotti alla volta e cuocete 3 minuti per lato, scolate su carta assorbente, salate e servite.

Justin!!!!

Ed ecco a voi il piccolo Justin, l'ultimo arrivato in casa BossiFogo... il monello è un Boston Terrier nato il 10 aprile 2010 in Italia, precisamente a Piacenza è figlio di  Campioni...ma che spettacolo!!!Che dire è un amore è dolcissimo e molto molto furbetto !!! Mamma mia quanto è piccolo... non faccio altro che pensare a lui.. sono  due giorni che vado a lavoro e non vedo l'ora di tornare a casa per GUARDARLO!!! è veramente DOLCE!!! ora scappo il Monello si è svegliato !!!! notte!!

Pollo al curry.... il mio piatto preferito!!!

Ingredienti:

400 gr di pollo
1 bicchiere di latte
Olio extra vergine di oliva
1 bicchiere di vino bianco secco
Curry
sale

Usare un petto di pollo intero e tagliarlo a dadini irregolari di due centimetri; soffriggere in una padella antiaderente con poco olio; quando i pezzi inizieranno a colorirsi dare una spruzzata di vino bianco, aspettare che asciughi e poi un bicchiere di latte. Successivamente una bella spolverata di curry 2 cucchiai da cucina. Lasciar cuocere per venti minuti a fuoco medio aggiungendo di sale e curry a vostro piacimento.